从会“念念考”的机灵工场高效运转，到会“舞蹈”的劲跳糖跨界创新，再到懂“养生”的功能零食引颈风潮……在“中国第一食物名镇”潮安区庵埠镇，一批原土企业通过数智化篡改、功能化升级、品牌化转型，将传统零食的赛谈，切换至健康与智造的新蓝海。

何如深耕产业“沃土”，让“老树发新芽”？动作“中国第一食物名镇”，庵埠镇的谜底显著而执意：锚定高端化、数字化、绿色化标的，聚焦新材料、新工艺、新装备、新诳骗场景，股东产业从“庵埠制造”向“庵埠创造”“庵埠品牌”转型跃升，助力潮安区打造以先进制造业为主要特征的工业强区。

会“念念考”的机灵工场，年产能翻两倍

从东谈主工操作到“数字大脑”，从东谈主力奔走到数据奔流——在广东一味鲜食物有限公司的全新厂房里，一场对于制造的深度变革正悄然落地。这座六层主楼，是一座会“念念考”的机灵工场，从原料投放到制品出库，全链条结束数智化驱动。

扎根庵埠近二十年，一味鲜在调味品范畴深耕易耨，却也一度受困于老厂区的产能瓶颈：所在眇小、东谈主工依赖度高，年产历久卡在1万吨关隘。“老厂的确转不动了。”公司崇敬东谈主王钿荣的感触，谈出了传统模式的发展之困。正因如斯，企业下定决心，以新厂房和新缔造开启破局之路。

一味鲜的机器正在调试，新厂房行将投产。

本年春节后，企业一直在满负荷赶制订单。靠近鼎沸的市集需求，王钿荣比以往更平缓。占地24亩的机灵工场已投入投产倒计时，带来的变化是颠覆性的。分娩车间结束东谈主机辞别，无尘密闭投料让环境更洁净安全；智能精确称重系统保险计量领路、辗转极小；全自动打包系统大幅简易东谈主力、提高成果。更深层的变革，还藏在“看不见”的智能中控室里。动作工场的“数字大脑”，它集聚全域数据，及时感知、精确调动，让每沿途工序都可监测、可摈弃、可悲伤。

一味鲜的机器正在调试，新厂房行将投产。

值得一提的是，一味鲜并非肤浅采购缔造，而是将二十年的分娩教化周折为缔造逻辑，自主研发遐想，将“高效节能”的理念王人集遥远。这座由内而外“理智”起来的智能工场，瞻望将使年产量提高两倍，为企业掀开全新的增漫空间。

一味鲜的转型，恰是庵埠镇以数智化引颈传统食物产业迭代升级的鲜美案例。以“数”赋能，以“智”提效。庵埠镇通过劝诱企业迈向专科化、尺度化，催生出一批具备中枢竞争力的数字车间与智能工场，为传统好意思味的传承与创新，开释出刚劲的“智造”新活力。

会“舞蹈”的糖果，AI赋能让惊喜加倍

一粒跳跳糖，能制造几许种惊喜？动作潮州糖果的龙头企业，广东汕泰食物有限公司年产才能达50亿包，产物畅销人人100多个国度和地区。但简直让这家企业站稳脚跟的，并不是“会跳”的私有性，而是对“跳得好、跳得安全、跳欢欣念念”的不懈追求。

汕泰将劲跳糖从头界说为食物“意旨剂”，拓展新诳骗场景。依托其低含水量和在储运历程中会缓慢开释二氧化碳的脾气，劲跳糖正成为益生菌、维生素等易氧化养分素的新式载体，并渐渐浸透冰淇淋、酸奶、烘焙、巧克力乃至创意菜肴等多种破钞场景。通过与国表里知名品牌的跨界合营，一系列“会跳的酸奶”“爆裂感饼干夹心”等网红产物应时而生，为熟谙的口感注入了新的食趣体验。

劲跳糖产物万般化。

“会跳”是创意的起初，而“跳得好”的背后，则是硬核本事的有劲撑持。企业崇敬东谈主洪泳鸿先容，公司自主研发的安全气压放抄本事、私有的充气造泡工艺，以考中三代智能化分娩线，不仅是产物领路性的中枢保险，爱游戏体育app也奠定了汕泰在人人跳跳糖市集中占据弥留份额的坚实基础。本年春节事后，企业更进一步，将分娩车间洁净度提高至10万级GMP尺度，达到药等第分娩环境。活水线上，智能机械臂渐渐替代东谈主工，不仅提高了成果，也同步结束了分娩数据的及时网罗。

汕泰企业通过数智化升级股东产业鼎新。

这一布局，恰是为AI赋能铺路。近日，汕泰食物与深蓝智能达成合营，策动通过数智化升级股东产业鼎新。“数字化是企业必须筑牢的底座，AI驱动则是异日的中枢引擎。”洪泳鸿暗示，异日将借助算法优化分娩配方，依托大数据精确把抓破钞需求，从而结束从订单分析、排产贬责到营销战略、包装遐想的全链路智能有规划，股东企业从教化驱动向数据驱动转型，以数智化力量引颈品性、品牌与渠谈的多维跃升。

现时，庵埠镇正强化AI赋能食物产业转型升级，赓续扩充智能分娩线，栽种AI工场、扩充AI监管，打造无东谈主化分娩车间，让东谈主工智能为传统零食迭代升级注入新动能。

懂“养生”的糖玩，吃出健康新味谈

在“大健康”与“药食同源”成为破钞新潮水确当下，庵埠的特点食物产业迎来更弘大的发展空间。“庵埠食物不惟有性价比，也能作念出健康高端的产物。”广东赛味良品食物有限公司崇敬东谈主郭秋海的这句话，代表了新一代庵埠食物东谈主的转型决心。

依托庵埠深厚的食物产业根基，劝诱企业本身聚集的渠谈资源，赛味良品将眼神精确锁定中高端破钞群体。“咱们定位显著，作念合乎中高端超市这个渠谈、能卖得动的产物。”郭秋海暗示，借助展会平台，企业正同步开采国表里市集，将庵埠制造的优质零食摆上更多高端货架。

赛味良品创意糖玩可口又健康。

对准“既要可口、又要健康”的市集风口，赛味良品走出一条双轨并进的产物升级旅途。一方面，掘金“药食同源”赛谈，推出VC清润爆浆软糖、低糖红枣酸枣仁软棒糖、益生元高纤西梅软糖等系列产物，将传统养欲望灵融入当代制糖工艺，以“秋冬润养”“果蔬养生”等相反化卖点，回复破钞者对功能型零食的鼎沸需求。另一方面，借力IP赋能高端化转型，联袂“奶龙”“蜡笔小新”等知名形象，打造配方干净、好玩又有养分的糖玩产物。以无糖爆米花为例，罗致非油炸工艺，结束0糖、0脂肪、0反式脂肪酸，且不添加防腐剂、色素与香精，成为小一又友深爱、家长宽解的健康零食代表。

赛味良品药食同源的糖果食物。

在郭秋海看来，IP带来的是一时的形式共鸣，而简直决定品牌走多远的，是遥远如一的产物性量。“唯有质地过硬，加强创新，才能把流量变成留量，把新客变成回头客。”恰是基于这一理念，重迭市集对健康零食的刚劲需求，赛味良品旧年经贸易绩结束同比增长，以实打实的数据印证了高端化、健康化阶梯的市集后劲。

如今，在国表里中高端的超市货架上，可见不少赛味良品的创意糖玩。在庵埠镇，越来越多像赛味良品这么的企业正在达成共鸣——IP带来的是流量，而质地才能千里淀为品牌。现时，庵埠镇正长远实施“区域品牌+企业品牌”双品牌发展模式，劝诱企业强化质地管控、参与尺度制定，以过硬品性将庵埠打酿成具有影响力的“寰宇级糖果小镇”。在高端化、数字化、绿色化的当代食物赛谈上，一批创新活跃、效益权贵的中小食物企业正加快向“专精特新”迈进。

“潮安发布”剪辑部

编审：刘俊雄

责编：陈晓婉

剪辑：郑荣

起首：南边+

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