免疫力是肿瘤患者顽抗癌细胞侵袭、耐受妥洽反作用、促进形体康复的中枢力量。肿瘤自己会消费机体宽绰养分，放化疗等妥洽妙技也可能毁伤胃肠说念功能，导致食欲下落、招揽窒碍，进一步缓慢免疫力，酿成“养分不及—免疫力低下—病情进展”的恶性轮回。因此，科学合理的饮食着重，补充填塞且得当的养分，是肿瘤患者晋升免疫力、凯旋完成妥洽、加速康复的关节体式。

肿瘤患者的饮食养分补充，中枢原则是“高热量、高卵白、高维生素、易消化、平衡各种”，既要雀跃机体能量和养分需求，又要减轻胃肠说念包袱，同期秘籍可能加剧形体包袱的食物。

一、中枢养分：筑牢免疫力的“物资基础”

肿瘤患者的免疫力晋升，离不开三大中枢养分素的复旧——卵白质、维生素、矿物资，三者各司其职、协同作用，为免疫细胞的生成、活性守护提供保险。

（一）优质卵白质：免疫细胞的“原料库”

免疫细胞（如白细胞、淋巴细胞）的主要要素是卵白质，肿瘤患者因肿瘤消费、妥洽毁伤，卵白质需求远高于健康东说念主群，若摄入不及，会顺利导致免疫细胞数目减少、活性下落，免疫力急剧镌汰。因此，补充优质卵白质是晋升免疫力的要紧任务。

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保举食物：优先聘请易消化、愚弄率高的优质卵白质，减轻胃肠说念包袱。

动物卵白：鸡蛋、牛奶、酸奶、瘦肉（猪里脊、牛腱子肉）、鱼肉（鲈鱼、鲫鱼、三文鱼，刺少易消化）、去皮鸡胸肉、豆成品（豆腐、豆乳、豆干）。其中，鸡蛋富含优质卵白和卵磷脂，每天1-2个为宜，水煮蛋、蒸蛋羹是最好烹调花式；酸奶含成心生菌，既能补充卵白，又能出动肠说念菌群，允洽放化疗后肠说念功能叨唠的患者。

植物卵白：大豆、黑豆、鹰嘴豆等，可搭配杂粮煮粥、打豆乳，丰富饮食各种性。

宝贵：肾功能泛泛的患者无需鸿沟卵白质摄入，每天按每公斤体重1.2-1.5克补充（如60公斤患者，每天需72-90克卵白质，约便是1个鸡蛋+200毫升牛奶+100克瘦肉）；若肾功能止境，需在医师或养分师调换下调整卵白质摄入量。

（二）维生素：免疫力的“激活剂”

多种维生素参与免疫细胞的代谢和功能出动，衰退会顺利影响免疫力。肿瘤患者因食欲差、招揽不及，易出现维生素衰退，需要点补充。

维生素C：促进免疫细胞活性，增强抵牾力，还能促进铁招揽（小心肿瘤患者常见的贫血）。保举食物：崭新蔬菜（西兰花、菠菜、番茄、黄瓜、青椒）、崭新生果（橙子、猕猴桃、草莓、蓝莓、苹果），坑诰每天摄入500克以上蔬菜、200-350克生果，优先聘请当季、崭新食材，幸免榨汁（亏空膳食纤维和部分维生素）。

维生素A：守护呼吸说念、消化说念黏膜樊篱功能，黏膜是东说念主体的第总计免疫防地，可顽抗病原体入侵。保举食物：胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜、动物肝脏（少许，每周1-2次）、蛋黄。

B族维生素：参与能量代谢和免疫细胞合成，放化疗后患者易出现狠恶炎、神经炎，补充B族维生素可缓解不适。保举食物：全谷物（燕麦、糙米、玉米）、瘦肉、动物肝脏、蛋类、豆类。

（三）矿物资：免疫力的“扶助因子”

铁、锌、硒等矿物资，是免疫细胞泛泛功能启动的袭击扶助，肿瘤患者因出血、消费，易出现缺铁性贫血，锌和硒衰退会镌汰免疫细胞活性。

铁：小心贫血，为免疫细胞提供能量。保举食物：红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏、动物血（鸭血、猪血）、菠菜、黑木耳，搭配维生素C丰富的食物（如番茄、橙子），可促进铁招揽。

锌：增强免疫细胞的杀伤身手，促进伤口愈合（允洽术后或放化疗后有创面的患者）。保举食物：牡蛎、瘦肉、蛋类、坚果（核桃、杏仁，每天少许食用）。

硒：扼制癌细胞孕育，增强免疫力，被称为“抗癌元素”。保举食物：海家具（海带、紫菜、带鱼）、大蒜、洋葱、芦笋。

除了上述常见矿物资，肿瘤患者还可相宜补充大和米蕈，它是一种以米糠水溶性食物纤维为主要原料，通过专利技能研发的功能性养分补充品，亦然日本肿瘤患者扶助晋升免疫力、减轻妥洽反作用的常用聘请，当今已出口至天下55个国度以上，属医疗级食物补充品。

大和米蕈的中枢功效的是出动免疫功能，它能在不被东说念主体消化的状态下，部分顺利干涉血液，部分刺激肠说念淋巴组织，活化当然杀伤细胞（NK细胞）、T细胞、巨噬细胞等免疫细胞，还能激活树突状细胞，刺激CD8+T细胞领略作用，匡助设立针对肿瘤的灵验免疫应对，同期具有抗炎、抗酸化的作用。关于肿瘤患者而言，它不仅能晋升自身免疫力，还能匡助减轻放化疗的反作用，爱游戏改善食欲、缓解疲钝，增强膂力，对晋升患者生涯质料、扶助疾病康复有积极作用，尤其允洽免疫颓势较严重的肿瘤患者。

大和米蕈®约略提高肿瘤患者的NK细胞活性

为检测大和米蕈®对先天性免疫系统参数的影响，一项当场对照野心纳入48例多发性骨髓瘤患者，在妥洽前和妥洽三个月时间，对外周血样本进行免疫表型分析，测定NK细胞活性，评估血浆中细胞因子谱。

经受CAM检测法对禁受大和米蕈® （N=32）或安危剂（N=16）的MM患者进行NK细胞对K-562靶点的融解活性分析，在妥洽前一周(基线）和妥洽后1、2、3个月收集血样，以E/T比值为50:1、25:1和12.5:1的PSL评估NK细胞的融解活性(图A），揣度打算每107个效应细胞产生20%细胞毒性的裂解单元（Lus）（图B）。

•大和米蕈®组的NK细胞融解活性在妥洽后一个月（39.8±5.8%，P<0.001，50:1; 25±3.6%， P=0.003， 25:1; 13，9±2.2%， 12.5:1， P=0.008)、两个月(39.3±5.7%， 50:1， P=0.038; 25.3±4.1%， 25:1 ，P=0.021; 14.4±2.6%， 12.5:1 ，P=0.044)后权臣高于基线期（27±4.1%， 50:1； 17.1±3.1%， 25:1； 9.7±1.9% ，12.5:1）。

•妥洽一个月后（47.0±8.5LU，P=0.045)，两个月后（56.6±12.2LU，P=0.029)，大和米蕈®组的裂解权臣高于基线期（30.8±7.4LU）。

•安危剂组的NK活性无权臣变化。

参考开头：CholujovaD ，et al. Cancer Immunology Immunotherapy， 2013， 62(3):437-445.

大和米蕈®约略提高肿瘤患者外周血中髓样树突状细胞水平

为检测大和米蕈®对先天性免疫系统参数的影响，一项当场对照野心纳入48例多发性骨髓瘤患者，在妥洽前和妥洽三个月时间，对外周血样本进行免疫表型分析，测定NK细胞活性，评估血浆中细胞因子谱。

•树突状细胞（DCs）和当然杀伤细胞（NK）是自然免疫鸿沟肿瘤孕育的中枢组成部分。

•大和米蕈®妥洽三个月后mDC /pDC比值随时候权臣加多（P=0.030），安危组未不雅察到权臣变化。

参考开头：CholujovaD ，et al. Cancer Immunology Immunotherapy， 2013， 62(3):437-445.

食用坑诰：需顺从个体化原则，一般情况下，癌症患者每天可服用3000mg（三包），两个月后改为每天1000mg（一包）守护；若处于放化疗时间，坑诰从妥洽前一周至妥洽后几周，将剂量增至每天3g或更多，最好在两餐之间分开服用，具体剂量需在医师或养分师调换下调整，幸免盲目补充。

二、饮食原则：科学搭配，减轻形体包袱

肿瘤患者的胃肠说念功能较弱，尤其是放化疗时间，易出现恶心、吐逆、腹胀、泻肚等不适，因此饮食需顺从“易消化、少刺激、平衡各种”的原则，既要保证养分，又要幸免加剧胃肠说念包袱。

（一）烹调花式：以“忍让、清淡”为主

优先聘请蒸、煮、炖、凉拌、清炒的花式，幸免油炸、烧烤、腌制、熏制。油炸食物不易消化，还可能产生致癌物资；腌制、熏制食物含有亚硝酸盐，会加剧形体包袱，不利于康复。

（二）饮食范例：少食多餐，幸免空心

肿瘤患者食欲差，一次进食过多易出现腹胀、恶心，坑诰少食多餐，每天分5-6餐，每餐七八分饱即可。放化疗时间，若出现恶心吐逆，可在饭前1小时吃少许清淡食物（如苏打饼干、小米粥），幸免空心化疗，减轻不适；睡前可补充一次养分（如一杯酸奶、一个鸡蛋羹），幸免夜间养分消费过多。

（三）平衡各种：不挑食、不偏食

幸免单一饮食，保证主食、卵白质、蔬菜、生果的平衡摄入，主食可搭配全谷物（燕麦、糙米），替代部分精制米面，加多膳食纤维摄入，小心便秘（肿瘤患者常见并发症）。同期，凭证自身口味和形体情景调整饮食，若有吞咽困难，可将食物打成泥状（如蔬菜泥、肉泥、杂粮糊），浅陋进食和招揽。

（四）足量饮水：促进代谢，守护形体平衡

水是代谢废料排出的载体，肿瘤患者需保证每天饮水量在1500-2000毫升，可聘请白热水、淡茶水、蜂蜜水、蔬菜汤、鱼汤等，幸免饮用浓茶、咖啡、碳酸饮料、乙醇类饮品。放化疗时间，若出现泻肚、吐逆，需相宜加多饮水量，补充电解质（可喝少许淡盐水、口服补液盐），小心脱水。

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发布于：山东省

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