进行性核上性麻木（PSP）动作薄情的神经退行性疾病，会影响畅通、平衡与吞咽功能，合理饮食不仅能保管体格养分供给，还可削弱吞咽包袱、减速体格机能阑珊，蚁合病情性格与养分需求，需投降以下 6 大中枢原则。

一、优先保证软质易吞咽食物

PSP 患者常出现吞咽艰辛、呛咳风险，饮食需以 “软烂、良好、无渣” 为中枢，幸免坚贞、鄙俚、黏腻食材。主食可选定软烂的粥品（小米粥、山药粥、南瓜粥）、软米饭、烂面条；蔬菜需煮软切碎，或制成蔬菜泥、蔬菜汁，如胡萝卜泥、菠菜泥、冬瓜汤；肉类优先选鱼肉、去皮鸡胸肉、瘦牛肉，炖至软烂后剁成肉糜，幸免块状食物激发呛咳。

二、平衡搭配，补充关节养分

逐日需保证卵白质、维生素、矿物资的平衡摄入，助力神经细胞养护。卵白质可选定鸡蛋羹、豆腐脑、酸奶、豆乳，逐日 1-2 个鸡蛋为宜；多吃富含维生素 B 族的食物（全麦面包、燕麦、坚果）、维生素 C 的簇新果蔬（猕猴桃、橙子、西兰花），以及富含钙、铁的食材（牛奶、芝麻酱、菠菜），增强体质与神经功能。

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三、适度脂肪与糖分摄入

减少高脂肪、高糖分食物，幸免加剧体格代谢包袱。油炸食物、肥肉、蛋糕、奶茶等需严格结果，烹饪花样以蒸、煮、炖、凉拌为主，逐日烹饪用油不提高 25 克，优先选定橄榄油、亚麻籽油等植物油，爱游戏补充不饱和脂肪酸，助力神经健康。

四、极少多餐，保管能量认知

PSP 患者可能因食欲欠安、进食劳作导致养分摄入不及，提议继承 “极少多餐” 模式，逐日分 4-5 餐，每餐七八分饱即可。幸免一次性进食过多激发腹胀、呛咳，可在两餐之间添加养分加餐，如核桃粉、芝麻糊、生果泥，保证逐日能量供给。

五、鼓胀饮水，瞩目便秘

患者因步履量减少、神经功能影响易出现便秘，需逐日保证 1500-2000ml 饮水量，分屡次小口饮用，幸免一次性多半饮水激发呛咳。也可适量饮用蜂蜜水、淡茶水，或添加膳食纤维丰富的食材（芹菜、香蕉、火龙果），促进肠谈蠕动，保管肠谈流畅。

六、袒护风险食材，安全第一

远隔辛辣刺激、过烫、过冷食物，幸免刺激咽喉与胃肠谈；拒却坚果整粒食用、带刺鱼肉、黏性食物（糯米、年糕）爱游戏app，裁汰呛咳与窒息风险；同期减少腌制、加工食物，幸免高盐、高添加剂对体格的包袱。

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